Наталия Уткина
Проект по выращиванию грибов - это часть проекта Питомника Растений
В 2008 году
на поле вблизи деревни Боровое, рядом с подлеском я решила попробовать выращивать грибы. Начала этот процесс с высевания маслят прямо в поле. Опыта выращивания грибов тогда у меня совсем не было. Я посеяла мицелий - собирала маслята и разбрасывала созревшие шляпки грибов в поле. Через год на этом месте выросла волна грибов - а ведь растут! Я посеяла еще и решила выращивать разные грибы - добавила Белых грибов. Только уже подошла с учетом опыта их выращивания в других хозяйствах. Все сделала по передовому рецепту! Написала бизнес-план по выращиванию белых грибов. Нашла еще рецепт - и по нему, уже с помощью помощников, тоже посадила грибы - белые, собранные в соседнем лесочке. Получилось две грядки. Первые всходы по плану были запланированы в 2010 году - но их не получилось.
Вторая грядка рассчитана на два года - в 2011 году - должен появиться был на ней первый гриб. Так как территория не огорожена и не охраняется, а по ней много грибников ходит - то и не могу точно сказать - были ли там на первой и второй грибы... Подсеяла еще белых (как указано в рецептуре) - буду продолжать - я настойчивая - пусть всходят!
2012 год - ассортимент грибов увеличила - теперь есть мицелии шиитаки и зимнего опенка. Нашла книги грибовода Карпова и сходила к нему на лекцию и консультацию. В этом году уже по новой технологии буду сажать новые грибы.
Пока нет ресурсов купить щеподробительную машинку - по быстрой технологии мицелий лучше выращивать на щепе. Делаю щепу вручную и ищу по сообществам машинку.
в 7 пакете появился зеленый налет - при внесении в субстрат мицелия, был занесен грибок плесени, и теперь в нем идет борьба!